Biscuiti cu unt si gem
Am vazut cu ceva timp in urma un reels pe instagram cu acesti biscuiti in forma de floare si mi s-au parut foarte draguti si nu pareau nici greu de facut. Reteta nu am gasit-o asa ca am m-am inspirat dintr-o alta reteta de-a mea de biscuiti cu unt si mi-au iesit acesti minunati biscuiti.
Sunt fragezi, cu gust de unt si se combina perfect cu gemul acrisor de visine. Puteti folosi si altfel de gem, dar sa fie acrisor si de culoare rosie sa iasa frumoase pozele:)) Mi-au iesit in total cam 30 de biscuiti. Se fac foarte rapid, mai mult de 9 minute nu trebuie lasati la cuptor.
Ingrediente:
- 300 g faina
- 200 g unt moale
- 100 g zahar pudra
- 1 ou
- 1 plic zahar vanilat
- gem de visine (puteti pune si altfel de gem, ideal ar fi sa fie acrisor)
- fulgi de migdale pt ornat
Mod de preparare:
- Se mixeaza untul moale cu zaharul pudra si zaharul vanilat;
- Cand untul a devenit cremos adaugam oul si mai amestecam putin;
- Se adauga faina si se amesteca cu mana pana cand obtinem un aluat omogen;
- Se lasa aluatul la frigider pentru aproximativ 30 minute;
- Dupa ce aluatul a stat la frigider, se intinde o foaie groasa de 3-4 mm pe care o taiem cu o forma de biscuiti in forma de floare;
- Se aseaza biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se fac niste adancituri cu ajutorul degetului. In aceste adancituri se toarna cu ajutorul unui pos gem de visine si deasupra se presara cateva migdale maruntite;
- Se lasa biscuitii incuptorul preincalzit la 180 C pentru cca. 8-9 minute. Trebuie sa verificati mereu sa nu se rumeneasca;
- Ii scoateti din cuptor si ii lasati sa se raceasca pe un gratar.
