Etichetă: aluat foietaj

Tarta cu pere si gorgonzola

Tarta cu pere si gorgonzola

Tarta cu pere si gorgonzola – o gustare super rapida pentru zilele cand nu aveti timp sau chef sa gatiti. Se prepara foarte usor si este o combinatie super delicioasa. Aveti nevoie de un pachet de aluat foitaj, gorgonzola si pere. Mai puteti aduga cateva […]

Tarta cu nectarine

Tarta cu nectarine

Tarta asta a pornit cu cinci nectarine, care stateau nebagate in seama in cosul cu fructe si gata, gata sa se zbarceasca:)) cum se intampla de regula cand ai copii care nu prea mananca fructe. Am folosit aluat foietaj, nu e varianta cea mai sanatoasa […]

Tarta cu branzeturi si rosii

Tarta cu branzeturi si rosii

Everybody say cheese! 🙂

Iubesc branzeturile, rosiile si tartele, iar combinatia asta pe care am facut-o acum indeplineste toate cerintele mele. Aceasta tarta este preluata de pe blogul Diva in bucatarie  https://divainbucatarie.ro/2013/07/16/tarta-cu-rosii-si-branzeturi/cu mici modificari.

Este absolut delicioasa si se poate servi calda sau rece.

Ingrediente:

  • 1 foaie aluat foietaj
  • aprox. 8 rosii cherry
  • 120 crema branza
  • 120 g mozzarela
  • 100 g telemea vaca
  • 50 g cascaval
  • 50 g parmezan
  • ierburi Provence
  • sare
  • piper
  • cateva fire marar (optional)

Mod de preparare:

  • Intindem foaia de aluat in forma de tarta. O intepam cu furculita;

  • Intindem crema de branza peste foaia de aluat si deasupra punem branzeturile taiate cuburi sau rase. Cum doriti. Presaram ierburi de Provence, sare, piper;

  • Am taiat 8 rosii cherry in jumatati si le-am pus din loc in loc pe tarta, cu partea semintelor in sus, pentru a nu se lasa prea multa zeama in aluatul de tarta;
  • Deasupra am presarat cateva fire de marar proaspat tocat;

  • Punem tava la cuptor la 200 °C si o coacem pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand branzeturile sunt usor rumenite deasupra.
  • E  foarte buna de servit calda sau rece.