Cotlete de porc cu mere
Inspirata de reteta Andreei Dutia am preparat in aceasta seara la cina, cotlete de porc in sos dulce acrisor de mere.
Stiu ca pare ciudata combinatia, dar trebuie sa incercati. O sa fiti placut surprinsi.
Carnea este atat de frageda iar, sosul de mere si ceapa dulce acrisor vine perfect in completarea acestor cotlete de porc.
Imi pare rau ca pozele nu sunt cele mai grozave, deoarece am gatit destul de tarziu si pozele nu ies cum trebuie fara lumina naturala.
Ingrediente:
- 4 cotlete de porc fara os
- 2 cepe albe
- 2-3 mere acrisoare
- putina zeama de lamaie
- 30 g unt
- 200 ml supa de pui
- sare
- piper
- 1/2 lingurita zahar brun
Mod de preparare:
- Puneti sare si piper pe cotlete, le frigeti in tigaie cateva minute pe fiecare parte;
- Le scoateti si le asezati pe o farfurie, acoperite;
- Feliati solzisori ceapa si merele. Pe mere puneti zeama de lamaie imediat pentru a nu se oxida;
- In aceeasi tigaie in care ati gatit cotletele puneti untul, ceapa si merele. Gatiti cateva minute pana cand ceapa este calita putin;
- Adaugati 200 ml supa de pui, sare, o jumatate lingurita zahar brun;
- Lasati putin apoi puneti si cotletele. Mai gatiti 10 minute
- Serviti cu orice garnitura doriti, noi am savurat acest preparat cu piure de cartofi.
