Strawberry ricotta cake – prajitura cu ricotta si capsuni
Prajitura cu capsuni si ricotta – un desert moist si pufos cu gust dulce acrisor, usor de facut si cu ingrediente simple. Ingrediente: Mod de preparare:
Etichetă: oua
Mini pavlova cu zmeura si mascarpone
Mini pavlova cu zmeura si crema de mascarpone sunt un desert delicat si elegant, cu bezele crocante la exterior si usor moi la interior. Dupa coacere, bezelele se lasa la racit complet – eu le las peste noapte in cuptorul oprit, pentru a-si pastra forma …
Christmas cookies – Biscuiti cu unt
As putea spune ca suntem pregatiti sa-l primim pe Mos Craciun cu fursecuri fragede de unt si lapte 🙂
Acesti biscuiti cu unt sunt foarte usor de preparat si perfecti pentru orice ocazie, fie ca vrei sa-l surprinzi pe Mos Craciun sau vrei sa servesti musafirii/colindatorii sau vrei sa-ti incanti familia cu ceva dulce .
Ingrediente:
- 450 g faina
- 250 g unt 82%grasime
- 2 galbenusuri
- 200 g zahar pudra
- miezul de la o pastaie de vanilie
Mod de preparare:
- Intr-un bol mixati untul moale cu zaharul, miezul de la pastaia de vanilie la care adaugati pe rand cele doua galbenusuri;
- Cerneti faina si adaugati treptat;
- Framantati pana obtineti un aluat omogen pe care il strangeti intr-o bila si il bagati la frigider pentru 30 de minute;
- Lucram cu o jumatate de aluat o data in timp ce tinem cealalta jumatate la rece;
- Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius ;
- Intinem aluatul pe blatul de lucru si taiem cu forme pentru biscuiti. Pentru a-si pastra forma fursecurile dupa ce le-am taiat punem tava cateva minute la congelator;
- Asezam fursecurile in tava tapetata cu hartie de copt;
- Lasam fursecurile la cuptor pentru aproximativ 12 minute;
- Ii scoatem cu usor cu o paleta, sunt fragezi cand sunt calzi si trebuie manevrati cu grija.
- Se pot pastra intr-o cutie inchisa ermetic.
