Sugestie de weekend – placinta rapida cu lapte si fructe de padure.

O reteta foarte simplu de preparat. aveti nevoie de foi de placinta, lapte si fructe de padure sau alte fructe inghetate. Cred ca ar merge bine cu zmeura, afine, capsuni.

Ingrediente:

• 1 pachet foi de placinta
• 60 g unt topit
• 3 oua
• 350 ml lapte
• 50 ml sirop de agave
• 2 linguri zahar
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 100 g fructe de padure congelate
• zahar pudra (optional)

Mod de preparare:

• Se preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius;
• Untul se topeste si se adauga o lingura de sirop de agave peste el;
• Fiecare foaie de placinta se unge cu unt, se pliaza cate doua foi si se ruleaza sub forma de melc, dar nu strans;
• Intr-o tava rotunda se pun doua foi de placinta, unse cu unt. Peste aceste foi se aseaza foile de placinta rulate sub forma de melc;

• Se pune tava in cuptorul preincalzit pentru 5-6 minute cat sa se rumeneasca putin marginile foilor;
• Scoatem tava si o lasam sa se raceasca;
• Intr-un vas punem ouale, siropul de agave,zaharul, vanilia si amestecam. Adaugam laptele;
• Se amesteca si se toarna usor compozitia peste foile de placinta;
• Se presara placinta cu fructe de padure congelate;

• Se coace pentru aproximativ 30-35 minute pana se incheaga compozitia si se rumeneste frumos;

• Eu am pudrat-o cu zahar pudra dar puteti sa o serviti si asa simpla.