Ma numesc Corina si sunt dependenta de cafea?..nu stiu daca v-am mai spus ,dar imi place foarte mult cafeaua si orice produs pe baza de cafea.

De cum am vazut aceste fursecuri pe http://simonacallas.com/ro/2016/01/fursecuri-boabe-de-cafea/ am zis ca trebuie musai sa incerc reteta. Mi-a placut foarte mult forma acestor fursecuri si faptul ca se fac foarte usor. Este genul de reteta in care amesteci tot la gramada fara sa-ti faci prea multe griji.☺

Sunt fragede și cu gust pregnant de cafea.

Ingrediente:(aprox. 65 fursecuri)

• 1 lingura cafea solubila (ness)
• 125 g unt la temperatura camerei
• 1 ou
• 150 g zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• 40 g amidon
• 2 linguri cacao
• 500 g faina
• 5 g praf de copt.

Mod de preparare:

• Mixam untul, zaharul, zaharul vanilat,oul,  amidonul si cacaua pana se omogenizeaza.

• Se dizolva nessul intr-o lingura de apa calda si se adauga la mixul de unt;
• Se amesteca praful de copt si faina;
• Faina se adauga putin cate putin (s-ar putea sa nu fie nevoie de 500 g ) pana cand obtinem un aluat elastic, nelipicios.

• Se desprind bucatele de dimensiuni egale (eu le-am cantarit – trebuie sa aiba 10 g) si se formeaza bilute dupa care cu ajutorul unei scobitori se face un sant pe mijlocul acestei bilute. (trebuie sa arate ca o boaba de cafea – mie mi-a placut foarte mult sa fac aceasta operatiune?;

• Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180° C si se coc fursecurile pentru 10- 15 minute pana se rumenesc usor pe margini.

Pofta buna!