Imi place tiramisu…de ce?…pentru ca e simplu de facut…o joaca de copii…pentru ca nu trebuie sa pornesti cuptorul …pentru ca este un desert fresh cu care iti vei impresiona musafirii si pentru ca ….are cafeaaa…my favourite:) Ei de data asta am facut varianta fara cafea, dar promit ca voi posta in viitorul apropiat si binecunoscuta reteta de tiramisu cu cafea.

Tot ce-ti trebuie pentru aceasta reteta este: frisca, mascarpone, capsuni, piscoturi si ingredientul nelipsit din orice reteta…TLC (tender, love, care:).

Ingrediente:

• 200 ml frisca
• 150 g mascarpone
• 1 plic intaritor frisca
• 2 linguri zahar
• 1 lingurita esenta vanilie
• 8 piscoturi
• 200 g capsuni
• sos caramel (optional)

Mod de preparare:

• Intr-un castron mixam frisca, zaharul, intaritorul de frisca si esenta de vanilie pana obtinem o consistenta tare;

• Peste aceasta frisca adaugam mascarpone si mixam din nou;

• Intr-un bol separat, mixam capsunile cu ajutorul unui blender pana obtinem o spuma;

• Punem 1 lingura din compozitia de frisca si mascarpone pe fundul cupelor, dam piscoturile prin spuma de capsuni si le asezam peste stratul de crema – eu torn putin din spuma de capsuni deasupra-(piscoturile nu trebuie inmuiate prea tare), si la final punem restul de crema;

• Decoram cu felii de capsuni si sos de caramel sau ciocolata.

Pofta buna!