Gofrele sunt mereu o varianta grozava de mic dejun, mai ales in zilele in care nu aveti prea multe idei ce sa mancati.

Cel putin in cazul meu a fost asa…aveam doua banane ,,lesinate”, care aveau sa sfarseasca intr-un banana bread sau un smoothie, asa ca am zis sa schimb un pic si astfel, am facut aceasta reteta de gofre faina de tot. Eu nu am adaugat zahar, deoarece bananele sunt destul de dulci mai ales ca sunt si foarte coapte, dar daca voi vreti sa daugati putin zahar puteti sa o faceti.

Se fac super rapid si sunt delicioase, atat calde, cat si reci…cu topping sau fara topping.

Enjoy!

Ingrediente:

• 2 banane super coapte si inca 1 banana pentru decor
• 2 oua
• 50 g unt topit
• 300 g faina
• 300 ml lapte
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare:

• Se iau cele doua banane super coapte si se paseaza bine cu furculita pana obtineti un piure de banane;
• Peste piureul de banane se adauga cele 2 oua si se amesteca bine compozitia;
• Topim untul, il lasam putin sa se raceasca apoi il turnam peste compozitia de banane;
• Deasupra, adaugam, alternativ, faina (amestecata cu praful de copt) si laptele;
• Adaugam esenta de vanilie sau un plic de zahar vanilat daca nu avem esenta de vanilie.
• Amestecam bine toate ingredientele, incingem bine aparatul de gofre si turnam cu ajutorul unui polonic aluatul;
• Asteptam pana aparatul ne anunta ca sunt gata gofrele si facem astfel pana cand terminam toata compozitia de aluat;

• Servim gofrele cu banane, miere de albine, caramel, ciocolata, zahar pudra sau orice vreti voi.