Budinca de orez la cuptor
Cred ca toti ati mancat budinca de orez sau lapte cu orez cand erati copii. Astazi am preparat acest lapte cu orez la cuptor si a iesit super cremos ca o budinca. Este o reteta foarte usor de preparat ce nu necesita ingrediente inaccesibile.
Puteti adauga cat zahar si scortisoara doriti este in functie de preferintele fiecaruia.
Ingrediente:
- 1 pahar de orez
- 2 pahare apa rece
- sare
- 2 linguri amidon
- 4 linguri de zahar (in functie de preferinte)
- 1 lingurita esenta vanilie
- 3 galbenusuri
- putina scortisoara
Mod de preparare:
- Punem o cana de orez la fiert cu 2 cani de apa rece si putina sare;
- Intr-un bol am pus 3 galbenusuri, am amestecat cu 2 linguri amidon de porumb, zahar si vanilie. Peste compozitie am turnat 1 l lapte;
- Cand orezul este fiert turnam laptele peste orez si amestecam pana capata consistenta unei budinci;
- Turnam compozitia intr-o tava, pe care o asezam intr-o alta tava cu apa si lasam la cuptor la 200 grade Celsius pana cand se rumeneste deasupra;
- Servim budinca cu putina scortisoara deasupra sau sirop de agave.
