Pastry

Profiterol cu inghetata de vanilie

Profiterol cu inghetata de vanilie

Profiterol desertul meu preferat din copilarie si cel mai des intalnit in cofetarii. Este un desert specific bucatariei franceze, obtinut din choux-uri umplute cu crema de vanilie, frisca sau inghetata, acoperite de un strat generos de ciocolata. Ca sa-ti iasa bine aceste gogosele trebuie sa […]

Cornulete cu bors si rahat

Cornulete cu bors si rahat

Cornulete cu aluat facut din bors – ma duce instant cu gandul la copilarie …imi amintesc si acum cu placere cum dadeam ,,iama”  peste mama in bucatarie cand gatea aceste cornulete…nici macar nu apuca saraca sa le scoata din tava …ce sa le mai dea […]

Aluat de tartă – rețeta pas cu pas

Aluat de tartă – rețeta pas cu pas

  Astăzi vreau să vă prezint o rețetă de bază pentru aluat de tartă. Este o rețetă extrem de simplă și puteți folosi ingrediente pe care cu siguranță le aveți la îndemînă prin bucătărie: făină, unt, sare, zahăr, apă. Caracterul fraged al aluatului este conferit […]