Mini cheesecakes cu lime
Aceasta este varianta vestitului cheesecake cu lime pe care il fac eu si a carui reteta o gasiti aici pe site, doar ca am vrut sa schimb putin aceasta reteta si sa o incerc in varianta unor mini cheesecakeuri facute in forma de briosa.
Nu am schimbat nimic din ingredientele retetei, doar ca trebuie sa fiti atenti cum le impartiti pentru a va ajunge cantitatea de branza si smantana in mod egal pentru toate cheesecakeurile. Mie mi-au iesit 2 tavi de briose, adica 24 de mini cheesecake. Am pus cam 2 lingurite pline de branza si 2 lingurite de smantana in fiecare forma de muffins.
La aceasta reteta am adaugat si 200 ml frisca pentru ornat. Deasupra am ras putin coaja de lime.
Se lasa la frigider peste noapte inainte de servire. Sunt mult mai gustoase a doua zi…asta daca va puteti abtine:)
Ingrediente:
- 300 g biscuiti digestivi
- 125 g unt
- 400 g crema de branza (2 cutii Philadelphia)
- 2 oua
- 150 g zahar pudra
- 2 lingurite esenta vanilie
- 400 ml smantana grasa
- 200 ml frisca lichida
- 1 lime (lamaie verde)
Modul de preparare al retetei il gasiti aici:http://www.bucatariacorinei.ro/cheesecake/
