Budinca de tapioca cu capsuni
Trebuie sa recunosc ca pana sa primesc produsele Sanovita nu am mancat ever tapioca.
Tapioca, cunoscuta si sub numele de yuca, este un amidon delicios extras dintr-o plantă numită Manioc (cassava), originară din zona sud-americană si are foarte multe beneficii printre care imbunatatirea digestiei, a circulaţiei sângelui, reducerea colesterolului, menţinerea sănătăţii inimii, prevenirea bolii Alzheimer, a diabetului, a malformaţiilor congenitale, de asemenea, protejează densitatea minerală a oaselor, ajută la creşterea numărului de globule roşii din sânge.
Si pe langa toate acestea este foarte gustoasa si foarte usor de facut. O puteti prepara si cu lapte normal, dar zic eu ca laptele de cocos da un gust aparte acestei budinci.
Daca vrei sa te bucuri si tu de produsele Sanovita comanda de pe www.sanovita.ro introducand codul promotional ‘bucatariacorinei’ si primesti 15% reducere de fiecare data!
Ingrediente:
- 150 g perle de tapioca Sanovita
- 600 ml apa fierbinte
- 600 ml lapte de cocos Sanovita
- 2 linguri de miere de albine
- 1 praf de sare
- 350 g capsuni
Mod de preparare:
- Clocotim apa intr-o craticioara. Adaugam perlele de tapioca si fierbem aprox. 5-7 minute pana cand compozitia capata o consistenta gelatinoasa. Indepartam craticioara de pe foc si clatim tapioca intr-o sita sub jet rece de apa;
- Intre timp fierbem laptele. Adaugam perlele de tapioca, mierea de albine si amestecam pana compozitia se ingroasa;
- Intre timp zdrobim capsunile cu ajutorul unui blender. Nu este obligatoriu sa le faceti piure capsunile, puteti sa le folositi taiate in bucati mai mici;
- Asezati in straturi tapioca si piureul de capsuni sau cum vreti voi.
