Lună: aprilie 2020

Covrigi bavarezi

Covrigi bavarezi

Imi plac covrigii si tot ce este crocant si sarat. Intr- o seara de asta de ….prea mult stat in casa…aveam o pofta nebuna de covrigi. Tineam minte ca …long time ago…am facut de pe un site …niste covrigi faini…care au iesit foarte bine. Intr-un […]

Paste cu ton la cuptor

Paste cu ton la cuptor

Din categoria ,,ce mai mancam cand stam in casa” este reteta de paste cu ton la cuptor, pe care tot de pe Pinterest am preluat- o. E o reteta foarte simpla, care necesita doar ingrediente, pe care cu siguranta le ai prin casa. Va las […]

Cartofi copti  cu broccoli si cascaval

Cartofi copti cu broccoli si cascaval

Reteta aceasta am preluat-o de pe Pinterest si imediat cum am vazut-o am stiut ca va fi un succes:).

Eu am adaptat aceasta reteta si am facut-o ,,ochiometric” asa ca nu voi pune cantitatile exacte. Nu este o reteta grea, asa ca sunt sigura ca veti potrivi cantitatile in functie de nevoile voastre. Unul din ingrediente era iaurtul, pe care nu l-am avut si cheddar pe care l-am inlocuit cu cascaval si parmezan.  Pentru ajutor  va las si linkul de pe Pinterest https://bakerbynature.com/broccoli-and-cheddar-twice-baked-potatoes/

Veti observa, acolo scrie …4 cartofi…ei bine eu am pus mai multi…in functie de familie, de nevoi, de pofte:)) La fel veti face si voi.

 

Ingrediente:

  • 4 cartofi mari sau cati vreti voi (eu am pus mai multi)
  • broccoli
  • cascaval
  • unt
  • lapte
  • sare
  • piper
  • verdeturi de Provence
  • putin patrunjel verde sau chives

Mod de preparare:

  • Preincalziti bine cuptorul. Spalati foarte bine cartofii, ii uscati si ii puneti in cuptor la 150°C;
  • Coaceti cartofii pentru aproximativ 1 ora sau pana puteti infige furculita in ei si sunt moi in interior;
  • Ii scoateti din cuptor, ii taiati in jumatati;

  • Ii scobiti si puneti totul intr-un castron;

  • Adaugati unt si lapte ca si cum ati face piure de cartofi;
  • Peste aceasta compozitie adaugati broccoli fiert, sare, piper, verdeturi de Provence dupa gust;

  • Amestecati toate ingredientele si puneti aceasta compozitite inapoi in cojile de cartofi;

  • Deasupra presarati parmezan si cascaval ras;

  • Puneti din nou la cuptor si lasati cartofii la copt pana se rumenesc usor deasupra;
  • Ii serviti calzi presarati cu putin patrunjel sau chives.