Etichetă: oua

Creme brulee

Creme brulee

Planuiam de ceva vreme sa fac acest minunat desert frantuzesc creme brulee, dar imi lipsea elementul esential…arzatorul pentru creme brulee, chiar asa se cheama. Este acea lampa speciala folosita in bucatarie  cu care ,,carbonizezi” anumite creme si bezele. Am gasit acest arzator pe Kitchen Shop […]

Prajitura cu prune si firmituri de aluat

Prajitura cu prune si firmituri de aluat

Imi plac foarte mult prunele si imi doream foarte mult sa fac macar o prajitura in toamna asta cu aceste minunate fructe. Gandul mi-era la niste galuste cu prune, dar pentru ca nu aveam prea mult timp si reteta era deja pe blog, am decis […]

Yorkshire Puddings

Yorkshire Puddings

Yorkshire puddings sunt niste gogosele din bucataria traditionala britanica facute dintr-un aluat asemenator celui de clatite.

Se fac foarte rapid si sunt servite alaturi de friptura sau ca si aperitiv putand fi umplute cu diferite amstecuri de branza, ciuperci.

Eu le-am servit la friptura alaturi de alte legume verzi.

 

Ingrediente:

  • 4 oua mari
  • 200 ml lapte
  • 200 g faina alba
  • sare, piper
  • ulei pentru tava de muffins

Mod de preparare:

  • Preincalzim cuptorul la 200 °C;
  • Intr-o tava de muffins punem cate o lingura de ulei in fiecare gaura. Bagam tava la cuptor;
  • Intr-un bol mixam ouale;
  • Adaugam laptele putin cate putin si amestecam;
  • Cernem faina si o adaugam treptat. Punem putina sare si piper dupa gust;
  • Va rezulta un aluat curgator ca de clatite;
  • Scoatem cu grija tava incinsa de la cuptor si cu un polonic turnam aluat in fiecare forma de muffins;
  • Lasam la cuptor aprox. 25-30 minute, pana se rumenesc bine.
  • Atentie! Nu trebuie sa deschideti usa cuptorului deloc in timpul coacerii, deoarece gogoselele se vor lasa.
  • Le serviti alaturi de friptura.