Recent Posts

Ciocolata de casa cu alune de padure

Ciocolata de casa cu alune de padure

Imi place foarte mult ciocolata de casa, deoarece ma duce cu gandul la copilarie si am tot cautat o reteta care sa ma satisfaca deplin. In timpul lockdown-ului am gasit reteta perfecta de ciocolata  pe blogul Licutei Marin  https://licutamarin.blogspot.com/2012/02/ciocolata-de-casa.html si pot spune ca de atunci am […]

Tarta cu nectarine

Tarta cu nectarine

Tarta asta a pornit cu cinci nectarine, care stateau nebagate in seama in cosul cu fructe si gata, gata sa se zbarceasca:)) cum se intampla de regula cand ai copii care nu prea mananca fructe. Am folosit aluat foietaj, nu e varianta cea mai sanatoasa […]

Focaccia cu rozmarin si verdeturi de Provence

Focaccia cu rozmarin si verdeturi de Provence

 

Ingrediente:

  • 500 g faina alba
  • 1 cub de drojdie proaspata
  • 30 ml apa calduta
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de rozmarin uscat/o crenguta rozmarin proaspat
  • 1 lingurita verdeturi de Provence

Mod de preparare:

  • Intr-un vas amestecati 2 linguri faina, 1 lingurita de zahar, drojdia si putina apa cat sa facem o maia;
  • Lasam maiaua 20 de minute la dospit;
  • Intr-un vas incapator punem faina, adaugam maiaua si turnam restul de apa si uleiul;
  • Amestecam totul pana obtinem un aluat elastic, care nu se lipeste de maini;
  • Acoperim vasul cu folie de plastic si lasam aluatul intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul;
  • Dupa ce aluatul a crescut, il mai framantam putin, apoi il intindem cu mainile unse bine cu ulei de masline in tava de la aragaz (cat sa cuprinda toata tava);
  • Facem gauri in aluat cu ajutorul degetelor;
  • Presaram sare, rozmarin si verdeturi de Provence;

  • Lasam focaccia la cuptor pentru aprox. 40-45 minute;
  • O taiem in dreptunghiuri sau triunghiuri si o servim calda. Se poate servi si rece.