Recent Posts

Prajitura cu iaurt si capsuni

Prajitura cu iaurt si capsuni

Sfarsit de saptamana, multe oua, capsuni, iaurt…chef de gatit…rezultatul… o prajitura rapida, pufoasa si super delicioasa cu iaurt si capsuni. Ingrediente: 5 oua 200 g iaurt 100 ml ulei 200 g zahar 220 g faina 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilat 1 […]

Tarta cu capsuni si crema de vanilie

Tarta cu capsuni si crema de vanilie

Dupa o pauza mare de bloggerit, I’m back in bussiness si dau startul la gatit cu o tarta fresh de vara – tarta cu capsuni si crema de vanilie. Mai mult nu va spun… va las pe voi sa trageti concluziile. Ingrediente pentru aluat: 300 […]

Tarta cu mure si crema de iaurt

Tarta cu mure si crema de iaurt

Tarta cu mure si crema de iaurt, pentru atunci cand nu stii ce sa faci cu murele din gradina surorii:))

Am primit mure proaspete de la sora mea, cu rugamintea…,,Fa ceva cu ele!”:))

Si am facut aceasta minunata tarta racoroasa cu gust dulce acrisor, blat crocant de biscuiti, crema pufoasa de iaurt si frisca.

Ingrediente pt. blat:

  • 220 g biscuiti digestivi
  • 70 g unt moale

Ingrediente pt. umplutura:

  • 300 g mure proaspete
  • 200 ml frisca lichida
  • 400 ml iaurt grecesc
  • 75 g zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 plic gelatina
  • 2 linguri lapte pt topit gelatina

Mod de preparare:

  • Preparam blatul de biscuiti: introducem biscuitii in robot si ii macinam fin.
  • Untul il topim. Amestecam biscuitii si untul topit.

  • Punem compozitia rezultata intr-o tava cu fund detasabil. Tapetam usor tava cu mainile sau cu ajutorul unui fund de pahar.

  • Introducem tava la frigider si intre timp ne ocupam de crema de iaurt.
  • Gelatina o punem la hidratat in 100 ml apa rece.
  • Mixam frisca pana se intareste, adaugam iaurtul, zaharul pudra si zaharul vanilat si amestecam totul.

  • Topim gelatina la bain marie  sau incalzim 2 linguri lapte, dupa care topim gelatina in laptele incalzit. Atentie, nu trebuie sa fiarba.
  • Turnam gelatina peste crema de iaurt si frisca, amestecam, adaugam jumatate din cantitatea de mure si punem aceasta compozitie peste stratul de biscuiti.
  • Deasupra asezam restul de mure.

  • Lasam tava la frigider peste noapte.
  • Taiem si servim.